Prevenda
- Vazio
Confeitaria Nacional
Grupo Livros
| Autor | Luiz Farias |
|---|---|
| ISBN | 9788564610002 |
| Título | Confeitaria Nacional |
| Editora | Lma Editora |
| Ano de Edição | 2012 |
| Idioma | Português |
| Número de Páginas | 176 |
| País de Origem | Brasil |
| Acabamento | Brochura |
| Altura | 30 |
| Largura | 21 |
| Profundidade | 1,58 |
| Peso | 352 |
| Formato | Físico |
| Origem | Brasil |
| Serie/Coleção | vazio |
| Volume | vazio |
| Sinopse | O renomado chef Luiz Farias, com mais de 30 anos de experiência profissional, premiado mundialmente e autor de vários livros do ramo, é também profundo conhecedor do mundo foodservice e especialista em pâtisserie. formado pela École Lenôtre, Paris, fez vários cursos, treinamentos e capacitação em mais de 20 países. Seu talento agora nos presenteia com mais uma obra de arte do mundo gastronômico. Um livro com as mais maravilhosas receitas artesanais da confeitaria nacional, dividido em 7 módulos, onde o chef resgata as receitas tradicionais encontradas nas melhores padarias e confeitarias do país, já aprovadas pela cultura gastronômica brasileira. Bolos e doces tradicionais, tortas crocantes, bolos para café e chá, deliciosos petit fours e, como não poderia faltar, as grandes tendências da confeitaria moderna. tudo com fotos de página inteira. Ganhador do prêmio Gourmand World Cookbook Awards 2011 de melhor livro brasileiro na categoria "Sobremesas". |
| Edição | 1 |
| LivroDigital | vazio |
| Prevenda | Vazio |
Quem viu, também comprou
-
Adicionar aos favoritos
-
Adicionar aos favoritos Prevenda- Vazio
-
Adicionar aos favoritos Prevenda- Vazio
Autor- Brígida Gimenez, Marcelo Scofano
-
Adicionar aos favoritos Prevenda- Vazio
Autor- Edgar Galluzzo
-
Adicionar aos favoritos Prevenda- Vazio
Autor- Roberta Malta Saldanha
-
Adicionar aos favoritos Prevenda- Vazio
A Arte da Fermentação: Explore os Conceitos e Processos Essenciais da Fermentação Praticados Ao Redo
Autor- Michael Pollan, Sandor Ellix Katz
-
Adicionar aos favoritos Prevenda- Vazio
Autor- Simone Mota, João Diamante
-
Adicionar aos favoritos Prevenda- Vazio
Autor- Sandra A. Gutierrez
-
Adicionar aos favoritos Prevenda- Vazio
-
Adicionar aos favoritos Prevenda- Vazio
-
Adicionar aos favoritos Prevenda- Vazio
-
Adicionar aos favoritos Prevenda- Vazio
Autor- Bricia Lopez, Javier Cabral
-
Adicionar aos favoritos Prevenda- Vazio
Autor- Camila Garcia
-
Adicionar aos favoritos Prevenda- Vazio
-
Adicionar aos favoritos Prevenda- Vazio
Autor- Sandro Marques, João Luiz Maximo da Silva
-
Adicionar aos favoritos Prevenda- Vazio
