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12 Ingredientes e Uma Dose: Uma Viagem pelo Brasil Através da Comida

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12 Ingredientes e Uma Dose: Uma Viagem pelo Brasil Através da Comida

Grupo Livros

AutorSandro Marques, João Luiz Maximo da Silva
ISBN9788578816230
Título12 Ingredientes e Uma Dose: Uma Viagem pelo Brasil Através da Comida
EditoraAlaúde
Ano de Edição2023
IdiomaPortuguês
Número de Páginas224
País de OrigemBrasil
AcabamentoBrochura
Altura23
Largura16
Profundidade1,5
Peso481
OrigemBrasil
Serie/Coleçãovazio
Sinopse"UMA GARFADA DE ALIMENTO OCULTA, EM SUA SIMPLICIDADE, FORMAS PODEROSAS DE EXPRESSÃO DE IDENTIDADE" Não existe maneira melhor de entender a história e a identidade de um povo senão pela comida. Pois é exatamente isso o que este livro procura fazer: compreender as práticas culturais que envolvem a alimentação dos brasileiros e como elas se desenvolveram ao longo da história – bem como sua relação com a música, a literatura e as artes plásticas. Os autores se concentram em doze ingredientes comestíveis e uma bebida, que estão classificados em três eixos segundo a sua origem: “plantas de cá”, com ingredientes que faziam parte da cultura alimentar dos povos originários; “plantas de lá”, com alimentos introduzidos pelo colonizador no processo de ocupação do território; e “animais de toda parte”, com os animais trazidos pelo colonizador e outros que já andavam por aqui. Fruto de um conhecimento sólido, mas escrito com leveza e bom humor, 12 ingredientes e uma dose diverte enquanto revela um país único, com uma cultura rica, própria e muito original.  
Edição1
LivroDigitalvazio
PrevendaVazio

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