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Salgados Infalíveis: Técnicas e Receitas para Fazer e Vender
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Salgados Infalíveis: Técnicas e Receitas para Fazer e Vender
Grupo Livros
| Autor | Edgar Galluzzo |
|---|---|
| ISBN | 9788539648894 |
| Título | Salgados Infalíveis: Técnicas e Receitas para Fazer e Vender |
| Editora | Senac São Paulo |
| Ano de Edição | 2024 |
| Idioma | Português |
| Número de Páginas | 168 |
| País de Origem | Brasil |
| Acabamento | Encadernado |
| Altura | 25,5 |
| Largura | 18 |
| Profundidade | 2 |
| Peso | 740 |
| Origem | Brasil |
| Serie/Coleção | vazio |
| Sinopse | No Brasil, salgados como coxinhas, empadas e pastéis são consumidos cotidianamente por muitas pessoas, e pequenos e médios empreendedores veem nesse mercado uma boa oportunidade de atuação. Nesse caminho, porém, podem surgir muitas dúvidas relacionadas ao preparo de massas e recheios, às boas práticas de higiene e conservação, às possibilidades de comercialização dos produtos, entre outras. É visando orientar esse público que o Senac São Paulo lança Salgados infalíveis: técnicas e receitas para fazer e vender, um guia completo, didático e ricamente ilustrado que trata do processo produtivo de salgados do início ao fim, sendo de grande valia para quem deseja começar o próprio negócio ou para quem já atua no ramo e quer especializar-se ainda mais. |
| Edição | 1 |
| LivroDigital | vazio |
| Prevenda | Vazio |
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