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Em Busca do Prato Perfeito (Edição Atualizada)
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Em Busca do Prato Perfeito (Edição Atualizada)
Grupo Livros
| Autor | Anthony Bourdain |
|---|---|
| ISBN | 9786586384192 |
| Título | Em Busca do Prato Perfeito (Edição Atualizada) |
| Editora | Companhia de Mesa |
| Ano de Edição | 2023 |
| Idioma | Português |
| Número de Páginas | 352 |
| País de Origem | Brasil |
| Acabamento | Brochura |
| Altura | 21 |
| Largura | 14 |
| Profundidade | 2 |
| Peso | 431 |
| Origem | Brasil |
| Serie/Coleção | vazio |
| Sinopse | Depois do sucesso de Cozinha confidencial, que nos introduziu a visão sarcástica e envolvente de Anthony Bourdain sobre o universo da cozinha, Em busca do prato perfeito traz o melhor do chef viajante que segue como uma das vozes mais influentes da gastronomia — mesmo após sua trágica morte, em 2018. Em viagens pelo mundo, Bourdain nos leva a refeições em comunidades vietnamitas remotas e nos desertos marroquinos, participa da matança de um porco, devora pela primeira vez uma iguana e engole o coração (ainda batendo!) de uma cobra. Mas também visita restaurantes consagrados na Costa Oeste americana e no País Basco, se embriaga (e muito) com os companheiros de viagem e aprimora seu olhar ao mesmo tempo deslumbrado e cético — mas sempre empático — dos lugares que percorre com a desculpa de encontrar o “prato perfeito”. A partir das crônicas de Bourdain, conhecemos o mundo (não apenas o da comida) como um lugar encantador e complexo através de sua escrita divertida, cativante e “cheia de testosterona”, como ele mesmo define, em que cada refeição é um convite para enxergá-lo além do que se come. “O que Bourdain faz nas páginas deste livro é ‘peneirar o mundo atrás da combinação perfeita entre comida e lugar’. Até hoje, ninguém conseguiu fazer isso melhor que ele.” — Rafael Tonon, jornalista gastronômico |
| Edição | 2 |
| LivroDigital | vazio |
| Prevenda | Vazio |
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