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Farofa

Grupo Livros

AutorDaniela Narciso, Danilo Rolim
ISBN9786555361636
TítuloFarofa
EditoraSenac São Paulo
Ano de Edição2020
IdiomaPortuguês
Número de Páginas162
País de OrigemBrasil
AcabamentoEncadernado
Altura27,2
Largura20,5
Profundidade1,7
Peso865
OrigemBrasil
Serie/Coleçãovazio
SinopsePrato versátil da culinária brasileira, a farofa traz personalidade à mesa: com feijão-tropeiro, carne-seca ou pequi, cada região do país contribui com seus ingredientes e costumes na hora de prepará-lo. Neste livro, os chefs Daniela Narciso e Danilo Rolim mostram ao leitor que é possível criar receitas doces e salgadas incríveis. Eles explicam a melhor forma de aproveitar o aroma, o sabor e as propriedades dos ingredientes, ainda que em cada caso a receita possa sair diferente, já que cada um faz ajustes ao seu gosto. O livro apresenta também algumas informações técnicas sobre os diferentes tipos de farinha e gordura existentes e traça um panorama da história desse alimento no Brasil, nutrindo a curiosidade de todos os interessados.
Edição1
LivroDigitalvazio
PrevendaVazio

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