Ensaio sobre a Cozinha Afetiva
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Ensaio sobre a Cozinha Afetiva
Grupo Livros
Autor | Jane M.G.Lutti |
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ISBN | 9786556251547 |
Título | Ensaio sobre a Cozinha Afetiva |
Editora | Labrador |
Ano de Edição | 2021 |
Idioma | Português |
Número de Páginas | 112 |
País de Origem | Brasil |
Acabamento | Brochura |
Altura | 21 |
Largura | 14 |
Profundidade | 6 |
Peso | 148 |
Origem | Brasil |
Serie/Coleção | vazio |
Sinopse | A Cozinha ou Culinária Afetiva vai além do compartilhamento de receitas ou lembranças distantes. Trata-se de uma reflexão sobre a dinâmica que a cozinha instaura e a maneira como nossas relações pessoais e nossas escolhas cotidianas nos impactam emocionalmente, moldando a forma como vemos a vida e criamos registros. Em outras palavras, promove um profundo pensar sobre si, seus caminhos, sua psique e até mesmo seu futuro. Neste livro, Jane Lutti reúne saberes que ajudaram a sistematizar o tema, e aborda a afetividade culinária pelas lentes da história, da filosofia, da psicologia, da literatura e do desenvolvimento socioeconômico e cultural. A obra apresenta uma reflexão empática sobre o ato de comer, trazendo ao debate mais informações e ampliando sua expressão para que a Cozinha Afetiva não seja confundida ou romantizada, uma vez que há um mundo de significados e significantes que colocam a comida e o comer como centro de nossa tônica social e pessoal. |
Edição | 1 |
LivroDigital | vazio |
Prevenda | Vazio |
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