Açúcar: Culpado Ou Inocente?
Grupo Livros
Autor | Taubes Gary |
---|---|
ISBN | 9788525437631 |
Título | Açúcar: Culpado Ou Inocente? |
Editora | L&Pm |
Ano de Edição | 2018 |
Idioma | Português |
Número de Páginas | 384 |
País de Origem | Brasil |
Acabamento | Brochura |
Altura | 21 |
Largura | 14 |
Profundidade | 2,5 |
Peso | 560 |
Formato | Físico |
Origem | Brasil |
Serie/Coleção | vazio |
Volume | vazio |
Sinopse | TUDO O QUE VOCE DEVERIA SABER SOBRE O ACUCAR..., mas não quiseram que você soubesse. Nunca consumimos tanto açúcar quanto hoje. As consequências nefastas desse consumo elevado são muitas, e há fortes indícios de que a isto estejam relacionadas as cinco doenças que mais matam no Ocidente: diabetes, doença cardiovascular, câncer, AVC e mal de Alzheimer, bem como as crescentes taxas de obesidade. Neste livro, o renomado jornalista científico Gary Taubes aborda, por um lado, a história do açúcar na alimentação humana e, por outro, as pesquisas que apontam seus efeitos maléficos e as que até hoje o isentaram como substância nociva. Vemos como carteis, governos, agencias estatais, a academia, gerações inteiras de médicos e nutricionistas contribuíram para afastar da opinião pública a mera desconfiança de que o açúcar pudesse fazer mal. Com uma objetividade e uma clareza impares, o autor desvenda as implicações de seu consumo e as razoes pelas quais ainda há muito que não sabemos sobre como essa substancia age no nosso organismo. Uma leitura instigante, fundamental para qualquer pessoa preocupada com sua própria saúde e de sua família. “Eis um livro chocante e extremamente importante, com profundas implicações para a alimentação e a saúde.” - The Guardian |
Edição | 1 |
LivroDigital | vazio |
Prevenda | Vazio |
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