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Dicionário de Termos Gastronômico em 6 Idiomas
Grupo Livros
| Autor | Roberta Malta Saldanha |
|---|---|
| ISBN | 9788577561711 |
| Título | Dicionário de Termos Gastronômico em 6 Idiomas |
| Editora | Senac Rio |
| Ano de Edição | 2015 |
| Idioma | Português |
| Número de Páginas | 648 |
| País de Origem | Brasil |
| Acabamento | Brochura |
| Altura | 18 |
| Largura | 23 |
| Profundidade | 3,3 |
| Peso | 931 |
| Formato | Físico |
| Origem | Brasil |
| Serie/Coleção | vazio |
| Volume | vazio |
| Sinopse | Fonte de consulta imprescindível para quem se interessa por gastronomia e muitas vezes precisa traduzir ou verter os termos de cardápios, receitas e livros especializados. A obra apresenta 4.550 termos gastronômicos – incluindo pratos, bebidas, ingredientes, utensílios e técnicas – em seis idiomas (português, inglês, espanhol, francês, italiano e alemão). Escrito por Roberta Malta Saldanha (que conquistou o 2º lugar do prêmio Jabuti na categoria Gastronomia), Dicionário de termos gastronômicos em seis idiomas inclui ainda tabelas de conversão de medidas e equivalências e de temperaturas, consolidando-se em uma poderosa ferramenta de trabalho para estudantes, gourmets e profissionais dessa área em crescente expansão. |
| Edição | 1 |
| LivroDigital | vazio |
| Prevenda | Vazio |
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