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Baú de Receitas: História, Sociologia e Antropologia da Alimentação na Obra de Pedro Nava
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Baú de Receitas: História, Sociologia e Antropologia da Alimentação na Obra de Pedro Nava
Grupo Livros
| Autor | Pedro Nava, Luciano Gomes Filippo |
|---|---|
| ISBN | 9786555800531 |
| Título | Baú de Receitas: História, Sociologia e Antropologia da Alimentação na Obra de Pedro Nava |
| Editora | Ateliê Editorial |
| Ano de Edição | 2022 |
| Idioma | Português |
| Número de Páginas | 456 |
| País de Origem | Brasil |
| Acabamento | Brochura |
| Altura | 25 |
| Largura | 18 |
| Profundidade | 2,6 |
| Peso | 998 |
| Origem | Brasil |
| Serie/Coleção | vazio |
| Volume | vazio |
| Sinopse | “Não é uma questão de viver para comer ou comer para viver, mas apenas de viver comendo. Como, então, não desejar relatar pela escrita um processo tão complexo?” O trecho de Philippe Gillet, epígrafe que ilumina e orienta o percurso de Baú de Receitas, condensa o empenho da obra de Luciano Gomes Filippo em registrar a história da alimentação também como um registro da história do próprio homem. O livro é resultado da interseção da obra memorialística de Pedro Nava, à qual o título referencia e homenageia, com temas históricos, sociológicos e antropológicos que constituem a alimentação no Brasil. A partir das descrições detalhistas e sensoriais de Nava presentes em obras como Baú de Ossos, Beira-Mar e Chão de Ferro e de uma preciosa bibliografia teórica acerca da história da alimentação e da formação do Brasil, Luciano Filippo esmiúça a origem de pratos nacionais, explica hábitos alimentares ancestrais e recentes, além de desvendar para o leitor algumas iguarias regionais inexploradas, exaltando o valor da cozinha brasileira e a importância de sua investigação. |
| Edição | 1 |
| LivroDigital | vazio |
| Prevenda | Vazio |
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Autor- José Saramago, Claudio Magris