De segunda a sexta, das 08h às 18h

Sábado das 09h às 17h20

Exceto Feriados.

Siga a Vila

Nossas Lojas

Livraria da Vila

Buscar

Favoritos

Buscar

Favoritos

Lojas

Livros

Crianças

Geek

Jogos | Brinquedos

Papelaria

Importados

Ofertas

Eventos

Nutricionismo

Por: R$ 70,00

Preço a vista: R$ 70,00

+-
Comprar
Opções de Parcelamento:
  • à vista R$ 70,00
Outras formas de pagamento
Nutricionismo

Grupo Livros

AutorVários Autores
ISBN9786587235448
TítuloNutricionismo
EditoraElefante
Ano de Edição2021
Número de Páginas348
AcabamentoBrochura
Altura21
Largura13
Profundidade2
Peso200
Serie/Coleçãovazio
Volumevazio
SinopseNutricionismo é um trabalho fundamental na crítica à lógica que se tornou predominante na alimentação humana. A fusão das palavras “nutrição” e “reducionismo” resume o olhar que Scrinis lança para o aconselhamento nutricional e o senso comum em torno do tema. Para ele, a tentativa de explicar todos os problemas alimentares em termos de nutrientes só fez agravar o problema, e retirou das pessoas o poder de decidir de maneira simples sobre algo que fizemos desde sempre. “Desde as tentativas dos cientistas do século XIX de calcular a quantidade precisa de macronutrientes e calorias necessárias para o crescimento normal e para a prevenção de deficiências, essa arrogância nutricional foi estendida à distribuição de conselhos dietéticos definitivos para reduzir o risco de enfermidades crônicas, como doenças cardíacas, câncer e diabetes”, escreve.
Edição1
LivroDigitalvazio
PrevendaVazio

Quem viu, também comprou