Em uma viagem de oito dias pelo Sul do Brasil, uma família transforma cada paisagem, encontro e descoberta em lembranças que atravessam gerações. Oito Dias, Mil Memórias é um relato sensível sobre afeto, cumplicidade e o poder das viagens de aproximar pessoas, mostrando que os melhores destinos são aqueles que permanecem vivos na memória e no coração.