Terceira edição revista e ampliada.
Inclui capítulo bônus sobre canetas emagrecedoras.
“Um livro incrível e necessário sobre a nossa relação com a comida e o aprisionamento em dietas restritivas.” – Daiana Garbin, jornalista e autora de Fazendo as pazes com o corpo
“Uma grande obra, com imenso potencial para ajudar pessoas com dificuldades com a alimentação e o peso corporal.” – Dra. Fernanda Baeza Scagliusi, professora do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP
Se você acha que fechar a boca, silenciar a fome com remédios e fazer exercícios é a receita para emagrecer e manter o peso, pense novamente. De acordo com diversos estudos científicos, a perda de peso intencional costuma ser insustentável a longo prazo, frequentemente resultando no reganho dos quilos perdidos e trazendo prejuízos à saúde.
Neste livro que já se tornou referência, a pesquisadora em neurociência do comportamento alimentar Sophie Deram derruba uma série de mitos e crenças sobre alimentação e, de maneira clara e objetiva, reúne evidências contundentes das áreas da nutrigenômica e da neurociência para mostrar um caminho muito mais sustentável para alcançar um peso saudável.
Esta terceira edição revista e ampliada traz um capítulo inédito sobre a preocupante popularização do uso das canetas emagrecedoras para fins estéticos, além de depoimentos e relatos de pessoas que transformaram sua relação com a comida após a leitura de O peso das dietas.
Com dicas práticas e mais de 70 receitas simples e saborosas para uma rotina sem terrorismo nutricional, você tem nas mãos um guia baseado nas diretrizes científicas mais atuais para uma alimentação mais saudável, prazerosa e consciente.
