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Alma de Bistrô - a Trajetória do Le Jazz

Name: Alma de Bistrô - a Trajetória do Le Jazz
Brand: Le Jazz
SKU: 806642

Luiz Américo Camargo

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ALMA DE BISTRÔ: A TRAJETÓRIA DO LE JAZZ celebra a primeira década de vida de um dos restaurantes mais bem-sucedidos de São Paulo. O livro, escrito e organizado pelo jornalista Luiz Américo Camargo, conta a trajetória de um estabelecimento que nasceu pequeno em 2009, fruto da paixão dos sócios pelos bistrôs parisienses. Mas que cresceu, se expandiu e ganhou adeptos fiéis. Feito em homenagem ao público, e para inspirar quem gosta dos sabores da França, narra uma saga que envolve gastronomia, empreendedorismo, negócios, jazz, cultura urbana e, principalmente, histórias humanas – de sonhos, de perseverança, de coragem. E sem esquecer a boa comida e os belos drinques que se tornaram marca do Le Jazz: o livro traz as receitas mais clássicas do bistrô, para serem preparadas em casa. Não bastasse todo esse cardápio, a obra contém ainda textos de cronistas que são clientes cativos – entre eles, alguns dos maiores nomes da literatura e da imprensa no Brasil.