As técnicas experimentais da bioquímica são encontradas, atualmente, em diversos ramos das ciências biológicas, o que exige dos profissionais da área o domínio de informações básicas, teóricas e de natureza instrumental. De maneira clara e objetiva, Métodos de Laboratório em Bioquímica aborda a análise das bases teóricas de cada grupo de técnicas instrumentais e descreve, com detalhes, experimentos selecionados e previamente testados. Métodos de Laboratório em Bioquímica é de fundamental interesse para quem está envolvido no ensino experimental de bioquímica na graduação e na pós-graduação, tanto professores quanto alunos, além de auxiliar pesquisadores no planejamento e na interpretação de experimentos.
