"Enciclopédia das Guerras" traz um panorama da história remota e recente, revelando o papel trágico mas decisivo dos conflitos bélicos no destino das sociedades humanas. O livro combina, de forma diversificada, análises das principais guerras, de suas batalhas mais significativas e dos comandantes mais destacados da história.
Gilbert afirma, em sua mais recente obra, que a partir de 3000 a.C. foi possível traçarmos a história da guerra com razoável segurança, dispondo de registros documentais e arqueológicos.