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Confeitaria Escalafobética: Sobremesas Explicadas Tim-Tim por Tim-Tim
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Confeitaria Escalafobética: Sobremesas Explicadas Tim-Tim por Tim-Tim
Grupo Livros
| Autor | Raiza Costa |
|---|---|
| ISBN | 9788539608027 |
| Título | Confeitaria Escalafobética: Sobremesas Explicadas Tim-Tim por Tim-Tim |
| Editora | Senac São Paulo |
| Ano de Edição | 2017 |
| Idioma | Português |
| Número de Páginas | 378 |
| País de Origem | Brasil |
| Acabamento | Encadernado |
| Altura | 28,5 |
| Largura | 22,5 |
| Profundidade | 3,5 |
| Peso | 1980 |
| Formato | Papel |
| Origem | Brasil |
| Serie/Coleção | vazio |
| Volume | vazio |
| Sinopse | Apaixonada pela confeitaria e suas técnicas verdadeiras, obcecada pelas mídias e, acima de tudo, glutona, Raiza Costa criou o Dulce Delight em 2010, o primeiro canal on-line dedicado à confeitaria, antes mesmo de ser formada pelo French Culinary Institute de Nova York. Sua direção de arte, irreverência e humor renderam milhares de visualizações para o canal, que se tornou referência e se estendeu para um programa diário no GNT, o Rainha da Cocada. Com um pé no vintage e outro na inovação, e sempre com seu cãozinho Lancelote por perto, Raiza mistura tecnologia e funcionalidade com elementos decorativos que muitas vezes lembram a casa aconchegante de uma avó querida, mas sem perder a sua espontaneidade nem os códigos contemporâneos. Neste livro, você encontra receitas exclusivas e também as de maior sucesso da chef, sempre acompanhadas de importantes dicas que fazem a diferença. Nele, são ensinadas técnicas de confeitaria avançadas para seu séquito de fãs (e também para os fãs da confeitaria), de um jeito simples e divertido! Confeitaria escalafobética: sobremesas explicadas tim-tim por tim-tim é uma ´´´´deliciosidade´´´´ em todos os sentidos. Das receitas, que refletem um grande respeito pelas técnicas tradicionais francesas, ao projeto gráfico primoroso, com fotos criativas que ilustram todas as sobremesas e doces, tudo foi pensado para retratar, o mais fielmente possível, não só a trajetória de uma profissional, mas também a essência de uma personalidade intensa e descontraída. |
| Edição | 1 |
| LivroDigital | vazio |
| Prevenda | Vazio |
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