O Chef Medicinal : Diabetes
Grupo Livros
Autor | Dale Pinnock |
---|---|
ISBN | 9788539612147 |
Título | O Chef Medicinal : Diabetes |
Editora | Senac São Paulo |
Ano de Edição | 2017 |
Idioma | Português |
Número de Páginas | 144 |
País de Origem | Brasil |
Acabamento | Brochura |
Altura | 21 |
Largura | 16 |
Profundidade | 1,5 |
Peso | 380 |
Formato | Papel |
Origem | Brasil |
Serie/Coleção | vazio |
Volume | vazio |
Sinopse | Em todo o mundo, o número de casos de diabetes tipo 2 vem aumentando em taxas alarmantes, e Dale Pinnock, o chef medicinal, argumenta que nossa alimentação pobre em gorduras boas e rica em carboidratos refinados está contribuindo para esse surto da doença. Para o autor, no entanto, nem tudo está perdido: ele sustenta a ideia de que por meio da nutrição, em paralelo à medicina tradicional, é possível minimizar os efeitos da diabetes tipo 1 (congênita) e até mesmo reverter a diabetes tipo 2 (adquirida). Para isso, ele também apresenta receitas práticas, simples e de fácil preparo, utilizando ingredientes que ajudam a manter estáveis os níveis de açúcar no sangue. Com esta publicação, o Senac São Paulo traz ao mercado mais uma obra de referência que interessa a estudantes e profissionais de gastronomia, nutrição e medicina, bem como a portadores de diabetes tipo 1 e tipo 2. |
Edição | 1 |
LivroDigital | vazio |
Prevenda | Vazio |
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