Projeto Verão para a Vida Toda
Carol Morais
PROJETO VERÃO PARA A VIDA TODA (Memória Visual) traz imagens assinadas pelo fotógrafo Sergio Pagano e tem como objetivo oferecer um contraponto a promessas rápidas e desastrosas de emagrecimento. Através de dicas de saúde e receitas, a obra tem como missão ajudar as pessoas a adotarem sem sacrifícios uma vida saudável. “Não existe fórmula mágica. No livro dou orientações sobre como cuidar durante o ano todo da saúde e do corpo adotando um estilo de vida que inclui qualidade na alimentação, no sono, nas atividades diárias, entre outros itens. E sem a pressa louca do famigerado projeto verão”, explica Carol.
Algumas receitas foram batizadas carinhosamente com o nome de sábias cozinheiras “escondidas” em cozinhas de famílias por onde Carol passou para ministrar o seu Detox Gourmet, um serviço domiciliar e personalizado de detox criado por ela e atualmente um dos “carros-chefes” de seu trabalho. “Quanto mais estudava, mais claro ficava o poder preventivo e curativo daquilo que colocamos boca adentro. Entendi que é na cozinha que acontece o tratamento que no consultório eu só mostrava no papel. Sem muito planejar, fui trocando o jaleco pelo avental. Então o consultório perdeu o sentido e decidi seguir meu caminho entre panelas e pessoas, mostrando na prática - dentro de inúmeras cozinhas por esse Brasil - como é possível uma alimentação terapêutica sem abrir mão de todo o sabor, afeto e significados que o ato de comer representa”, diz Carol.