Histoire de Ma Vie
Giácomo Casanova
Cultiver les plaisirs de mes sens fut dans toute ma vie ma principale affaire ; je n´en ai jamais eu de plus importante. Me sentant né pour le sexe différent du mien, je l´ai toujours aimé, et je m´en suis fait aimer tant que j´ai pu. j´ai aussi aimé la bonne table avec transport, et passionnément tous les objets faits pour exciter la curiosité. J´ai aimé les mets au haut goût : le pâté de macaroni fait par un bon cuisinier napolitain, l´ogliapotrida, la morue de terre-neuve bien gluante, le gibier au fumet qui confine, et les fromages dont la perfection se manifeste quand les petits êtres qui les habitent commencent à se rendre visibles ; pour ce qui regarde les femmes, j´ai toujours trouvé que celle que j´aimais sentait bon, et plus sa transpiration était forte plus elle me semblait suave. Quel goût dépravé!