Larousse do Chocolate
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Larousse do Chocolate
Grupo Livros
| Autor | Instituto Le Cordon Bleu |
|---|---|
| ISBN | 9788578815943 |
| Título | Larousse do Chocolate |
| Editora | Alaúde |
| Ano de Edição | 2019 |
| Idioma | Português |
| Número de Páginas | 416 |
| País de Origem | Brasil |
| Acabamento | Encadernado |
| Altura | 26,2 |
| Largura | 20 |
| Profundidade | 3,8 |
| Peso | 1500 |
| Formato | Físico |
| Origem | Brasil |
| Serie/Coleção | vazio |
| Volume | vazio |
| Sinopse | Prepare-se para cair em tentação com um livro que vai satisfazer o paladar, encher os olhos com tanta beleza e estimular a sua memória afetiva. Nas mais de 400 páginas do Pequeno Larousse do chocolate, você vai encontrar novas leituras de preparações tradicionais e as melhores criações com o toque Cordon Bleu. O livro traz mais de 170 receitas, mais de 30 técnicas fundamentais, ilustradas passo a passo, para preparar ganaches e massas, temperar o chocolate, modelar bombons, montar merengues e cremes e também dicas para fazer as mais variadas decorações com chocolate – flores, ondas, faixas laterais, folhas e muito mais. Mergulhe no mundo do chocolate com bolos quentinhos, tortas macias, sobremesas geladas, bebidas e agradinhos para todas as horas. |
| Edição | 1 |
| LivroDigital | vazio |
| Prevenda | Vazio |