Kitutu - Historias e Receitas da Africa na Formação das Cozinhas do Brasil

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Preço a vista: R$ 58,00

Sinopse

Ficha Técnica

Autor	Raul Lody
ISBN	9788539629671
Título	Kitutu - Historias e Receitas da Africa na Formação das Cozinhas do Brasil
Editora	Senac São Paulo
Ano de Edição	2019
Idioma	Português
Número de Páginas	184
País de Origem	Brasil
Acabamento	Brochura
Altura	23
Largura	16
Profundidade	1
Peso	381
Formato	Físico
Origem	Brasil
Serie/Coleção	vazio
Volume	vazio
Sinopse	O Brasil é o país fora do continente africano que reúne a maior afrodescendência do mundo. Esse tão rico patrimônio se manifesta no português que falamos, na cultura material de objetos que usamos, nas tradições religiosas e na fé que expressamos; na música, na dança, no teatro; nos pratos que fazem parte dos nossos hábitos alimentares. Bem temperado com história e gastronomia, este livro possibilita um amplo conhecimento sobre as diferentes maneiras de comer do continente africano, marcadas pelas escolhas de ingredientes que identificam povos e civilizações. São apresentadas receitas doces e salgadas do norte da África – Magrebe –, da África ocidental, da África atlântica-austral e da África oriental. “Áfricas” que são grandes matrizes da nossa cozinha. Com um texto saboroso apoiado por belas imagens, esta publicação do Senac São Paulo faz o leitor vivenciar paladares que refletem séculos de cultura.
Edição	1
LivroDigital	vazio
Prevenda	Vazio

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