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Da Botica Ao Boteco: Plantas, Garrafadas e a Coquetelaria Brasileira
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Da Botica Ao Boteco: Plantas, Garrafadas e a Coquetelaria Brasileira
Grupo Livros
| Autor | Néli Pereira |
|---|---|
| ISBN | 9786586384123 |
| Título | Da Botica Ao Boteco: Plantas, Garrafadas e a Coquetelaria Brasileira |
| Editora | Companhia de Mesa |
| Ano de Edição | 2022 |
| Idioma | Português |
| Número de Páginas | 208 |
| País de Origem | Brasil |
| Acabamento | Brochura |
| Altura | 21 |
| Largura | 14 |
| Profundidade | 1,1 |
| Peso | 265 |
| Origem | Brasil |
| Serie/Coleção | vazio |
| Sinopse | A conceituada bartender e jornalista Néli Pereira apresenta as raízes medicinais e alquimistas da coquetelaria. Através do resgate dos ingredientes e das garrafadas brasileiras, ela faz um brinde à riqueza do país. Há anos pesquisando plantas e experimentando receitas em seu Espaço Zebra, Néli Pereira nos leva em uma divertida viagem pela história dos drinques até se tornarem o que conhecemos hoje. Desde remédios desenvolvidos para reis e faraós, descobrimos as técnicas para ativar princípios ativos que já serviram para cura e hoje adicionam sabor aos coquetéis alcoólicos. Sempre questionadora, Néli mostra como saberes ancestrais se tornaram produtos comerciais e como usos medicinais viraram um passo a passo para um bom drinque.Inserida no importante contexto da redescoberta e valorização dos ingredientes nacionais, Da botica ao boteco apresenta, além de uma extensa pesquisa, receitas para uma coquetelaria brasileira moderna, com direito a muita catuaba, jurubeba, urucum e milome. |
| Edição | 1 |
| LivroDigital | vazio |
| Prevenda | Vazio |
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