São objeto dos mais variados capítulos: noções de texto, contexto, critérios de textualização, sequências textuais e gêneros discursivos. Sob o enfoque dos gêneros discursivos, encontramos: resumos, gêneros administrativos, gêneros jornalísticos e gêneros de propaganda. O livro finaliza com um capítulo sobre verbos, categoria gramatical das mais fundamentais para a leitura e a produção de textos.
Português Instrumental inclui mais três capítulos sobre gêneros discursivos: gêneros literários (em dois capítulos) e gêneros acadêmico-científicos. No material suplementar, disponível no site do GEN, também são apresentadas as seguintes categorias gramaticais: substantivo, adjetivo, aspectualização verbal, modalização, concordâncias nominal e verbal, regências verbal e nominal, uso de pronomes, uso de artigos definidos e indefinidos, uso de numerais, acentuação, ortografia, uso de hífen e pontuação.
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