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Fundamentos da Cozinha Italiana Clássica

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Fundamentos da Cozinha Italiana Clássica

Grupo Livros

AutorMarcella Hazan
ISBN9788578277154
TítuloFundamentos da Cozinha Italiana Clássica
EditoraWmf Martins Fontes
Ano de Edição0
IdiomaPortuguês
Número de Páginas698
País de OrigemBrasil
AcabamentoBrochura
Altura23,5
Largura17
Profundidade3,8
Peso950
FormatoPapel
OrigemBrasil
Serie/Coleçãovazio
Volumevazio
SinopseEste livro traz quase quinhentas receitas, todas elas com a inconfundível assinatura de Marcella, conhecida no mundo todo como a mestra inquestionável da cozinha do norte da Itália. Você poderá preparar uma receita simples como a Sopa Camponesa Toscana com repolho e feijão, ou a minuciosa Alcachofra Crocante; ou aventurar-se no preparo de uma iguaria conhecida como o porta-jóias de Vênus , que consiste em trouxinhas de massa recheadas com fettuccine de espinafre, cogumelos porcini e presunto; ou brasear ossobuco de vitela, assar na panela um pombo à maneira clássica de qualquer modo, sentirá a mão de Marcella e sua indispensável orientação em cada etapa do trabalho.
Edição2
LivroDigitalvazio
PrevendaVazio

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